Il Sole 24 Ore, principale quotidiano economico-finanziario italiano, certifica una valore del mercato caffè in cialde e capsule di 1.580 milioni di euro nel 2025, in crescita del +11,2%, come calcolato da Competitive Data nell’edizione 2026 suo autorevole report Cialde e Capsule per Caffè.
L’espansione del settore è stata sostenuta soprattutto dall’aumento dei prezzi medi di vendita, mentre la crescita in termini reali si è attestata al +2,6%. Il mercato del caffè monoporzionato conferma quindi un andamento positivo, accompagnato da importanti cambiamenti nelle preferenze dei consumatori, nei canali distributivi e nelle strategie competitive delle torrefazioni.
A sostenere la domanda sono soprattutto i consumi domestici, con un incremento del +4,2% nell’area Famiglie. Particolarmente dinamica la grande distribuzione organizzata (GDO), che registra una crescita del +9%, mentre l’e-commerce B2C avanza del +2,1%.
Le vendite online stanno attraversando una fase di concentrazione, con una progressiva redistribuzione degli acquisti verso Amazon, i siti delle torrefazioni e i principali operatori specializzati. Risultano invece meno dinamici i negozi monomarca e i punti vendita specializzati tradizionali.
Nel segmento Business, il quadro appare più articolato: diminuiscono le vendite attraverso l’Office Coffee Service gestito e i rivenditori B2B, mentre il canale Ho.Re.Ca. registra una crescita del +6,5%.
Il report completo è disponibile qui Caffè Monoprzionato.