Il Bollettino, quindicinale economico finanziario fondato nel 1876, ha intervistato Giandomenico De Franco sulla situazione economico-finanziaria delle torrefazioni italiane.

L’intervista è stata anche un’occasione per fare il punto sui cambiamenti strutturali nel settore caffè in generale, e fornire i trend in atto riguardanti il caffè in cialde e capsule, i consumi domestici e quelli fuori casa.